Ciencia y Caza

En muchas regiones españolas el jabalí constituye la principal especie cinegética, habiendo adquirido una importancia económica que ha provocado el aumento de la densidad de sus poblaciones. Este hecho ha favorecido la transmisión de ciertas infecciones y la aparición de nuevas patologías, con brotes de enfermedades hasta ahora desconocidos en este tipo de animales.

David Risco Pérez ha determinado en su tesis doctoral defendida recientemente en la Universidad de Extremadura que, enfermedades infecciosas del "cochino" como la tuberculosis y la brucelosis, suponen un grave riesgo para los animales domésticos. También, que el mal rojo y la pasteurelosis, enfermedades relacionadas con el cerdo ibérico de montanera, han provocado una alta mortalidad en las poblaciones de jabalí.

La tesis dirigida por Javier Hermoso de Mendoza Salcedo, Luis Gómez Gordo y Pedro Fernández Llario concluye que reducir la densidad poblacional de los jabalíes, con medidas como el aumento de la presión de caza, puede ser útil para luchar contra la brucelosis. Este patógeno se puede transmitir desde el jabalí al cerdo doméstico en zonas donde sea criado en condiciones extensivas.

El estudio ha demostrado que los animales que tienen tuberculosis y están infectados con otros virus, como la enfermedad de Ausjeszky o infecciones respiratorias, desarrollan formas clínicas más graves de tuberculosis, que afectan a más individuos y por lo tanto entrañan un mayor riesgo para el ganado doméstico.

Para reducir la gravedad de los cuadros de tuberculosis o combatir el mal rojo y la pasteurelosis, se propone la aplicación de medidas sanitarias tales como la desparasitación, la vacunación (a través de capturas en animales jóvenes o en cebos en jabalíes adultos) o la aplicación de tratamientos antibióticos. Si bien, como apunta el autor, todos estos tratamientos se han realizado de manera experimental, no son legales porque ahora mismo la Ley de Sanidad Animal no contempla realizar acciones sanitarias en poblaciones cinegéticas.

Los patógenos del jabalí tienen una triple importancia: en sanidad animal, porque suponen un riesgo para la cabaña doméstica; en salud pública, porque son patógenos zoonósicos que pueden afectar a las personas e importancia ecológica, porque existe la posibilidad de poner en peligro la salud de otros animales salvajes.

Os recordamos que Ciencia y Caza cursos sobre Sanidad e Inspección de carnes de especies de Caza Mayor (consulta los enlaces)